در ماههای اخیر شاهد رشد قیمت محصولات لبنی در داخل کشور بوده ایم به طوری که قیمت هر کیلو شیر با حدود 16% رشد در 9 ماه اخیر به سطح 1400 تومان رسیده است.
این مسئله در حالی روی می دهد که قیمت جهانی محصولات لبنی در حراج هایی که توسط پلاتفرم Global Diary Trade و از سوی شرکت معظم Fonterra برگزار می شود، افت محسوسی در ماههای اخیر داشته است. شاخص موسوم به GDT Price Index که در واقع میانگین وزنی از 9 قلم محصول لبنیاتی اصلی (پودر شیر کامل، پنیر چدار، کره و ...) می باشد در مدت مشابه (9 ماه اخیر) با افت حدوداً 12 درصدی روبرو شده است.
نتایج تفکیکی هر یک از حراج های GDT در 1 سال گذشته
توضیح اینکه این حراج ها هر 2 هفته یک بار از سوی شرکت Fonterra و در قالب یک سیستم شفاف حراجی برگزار می شود که طی آن خریداران و فروشندگان بین المللی به قیمت گذاری روی محصولات لبنی می پردازند و لذا نتایج این حراج عملاً مرجع رسمی جهانی برای قیمت محصولات لبنی به شمار می رود.
منابع: سایت کدال، گزارش ماهانه شرکت تلیسه، سایت Global Dairy Trade و سایت Investing